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@@ -16,4 +16,6 @@ als Basis für IFS
 Politik strucktur für Hygene, Mitarbeiter, Lebensmittelsicherheit
 -> Mitarbeiter werden ggf. auch befragt und zu schauen das es wirklich gelebt wird.

+Regelmäßige Berwertung durch IFS. Min. 1 Jahr

+Haccp Analyse Gefahren "erkennen" -> Verunreinigung/Fremdkröper -> Wie