diff --git a/Geschäft/Gewürze/BIOva Besichtigung.md b/Geschäft/Gewürze/BIOva Besichtigung.md
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 Abfallmanagment: "Laufweg" vom Müll, wo fällt er an wie läuft er wo kreuzt er saubere sachen
 
-Allergen 
+Allergen: Strickt getrennt lagern ausweißen, Reinigung, Produktionsreinfolge (erst allergen frei und danach allergen haltig)
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